Como montar un archivo ISO en GNU/Linux

Puedes hacerlo desde consola:
sudo mount -t iso9660 -o loop /media/1T_Datos1/IsosCursos/ao.iso /home/jblanco/Escritorio/muntatge-isos
Para desmontarlo:
sudo umount /home/jblanco/Escritorio/muntatge-isos/
También puedes hacerlo gráficamente con el paquete gmountiso.
Una vez instalado lo tenéis disponible en Aplicaciones/Herramientas del sistema:
Podéis apreciar, después del montaje como en el Escritorio están tanto la carpeta física, como el CD/DVD virtual (con un icono de este tipo):